生姜たっぷりスープ
★☆しゅな☆★ @cook_40102608
寒い冬は、たっぷりのしょうがで温まりましょう(｡>ω<｡)
このレシピの生い立ち
さむーーーーい東北の冬を越すには、やっぱり生姜でしょ！…ということで、色々考えてみました。
生姜たっぷりスープ
寒い冬は、たっぷりのしょうがで温まりましょう(｡>ω<｡)
このレシピの生い立ち
さむーーーーい東北の冬を越すには、やっぱり生姜でしょ！…ということで、色々考えてみました。
作り方
- 1
生姜は千切りに、わかめは水で戻し、しぼってザク切りに。
- 2
鍋にごま油を熱し、生姜を軽く炒めます。
- 3
生姜の香りがしてきたら、わかめを加えてさっと馴染ませます。
- 4
水、鶏ガラスープの素、醤油、ネギを入れて火にかけます。
- 5
沸騰したら火を止め、塩で味を調えたらできあがり。
コツ・ポイント
ピリっと辛い味が好みであれば、生姜の量を調節してください(･∀･)
ネギは火を止めた後に散らしてもOK！
我が家はしなっとしたネギが好きなので、他の具と一緒に煮ちゃいます(｡-∀-)
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