大根の柚子胡椒味噌がけ
炊飯器で大根がとろとろに(^^)
ピリっと味噌味がこれまた美味！
このレシピの生い立ち
炊飯器で作ってみたかったので。。
作り方
- 1
大根は皮を剥いて面取りをし、炊飯器に入れ、出汁昆布とお水（４合目ぐらいまで）を入れたら、普通に炊飯する。
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- 2
☆を耐熱器にいれ、レンジで少し温めてから混ぜ合しておく。
- 3
炊飯器のスイッチが切れたらそのまま大根だけを器に盛り、②の柚子胡椒味噌をかけ、カイワレをのせたら出来上がり！
- 4
※すぐに食べない時は炊き上がった大根をお鍋にうつし、食べる直前に再び温めてかた器にもり、柚子胡椒味噌をかける。
コツ・ポイント
☆は温めた方がお味噌とお砂糖が溶けるので楽ちんです(^^)
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