我が家の肉うどん。。。
うり。。。 @cook_40102728
たまに食べたくなるお袋の味です。
このレシピの生い立ち
昔からよく母親が作ってくれてました。
具が余ったときは玉子を落して翌日のおかずにしてます。
我が家の肉うどん。。。
たまに食べたくなるお袋の味です。
このレシピの生い立ち
昔からよく母親が作ってくれてました。
具が余ったときは玉子を落して翌日のおかずにしてます。
作り方
- 1
①ごぼうはカットしてあるものを使用、ちくわは５ｍｍ斜めに切る。
- 2
②フライパンに油をひき、牛肉、ごぼう、ちくわの順に炒める。
- 3
③すべてに火が通ったら、水、醤油、砂糖、塩を加え5分～10分煮込む。
- 4
④別の鍋にめんつゆを温めゆでうどんを入れる。
- 5
⑤うどんが温まったらどんぶりに移し③を乗せ、お好みで刻んだねぎを乗せたら完成。
コツ・ポイント
甘いのがあまり好きじゃない人は具の煮汁を少なめにしネギをたっぷりのせると大人の味になります。
一味唐辛子をかけてもおいしいと思います。
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