作り方
- 1
かぼちゃは皮を切り取って薄く切り、レンジで柔らかくする
- 2
①をスプーンなどで潰す
- 3
②に挽肉、玉ねぎのみじん切り、椎茸みじん切り、おろし生姜と調味料を混ぜてさらにレンジで加熱する（900Wで2～３分目安）
-
- 4
楕円に成形して器に盛る
- 5
だしと調味料を煮立ててしめじとスナップエンドウをさっと煮たら水溶き片栗粉でとろみをつける
- 6
かぼちゃにあんをかけてしめじとスナップエンドウを盛り付ける
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