ｺｽﾄｺのプルコギタレで簡単春巻き★
mamakks @cook_40102832
ｺｽﾄｺのプルコギタレと安い豚こま肉。冷蔵庫の野菜たち…で簡単春巻き★
このレシピの生い立ち
ｺｽﾄｺのプルコギのタレ。。量が多くて普通のプルコギでは飽きてきた子供達のために。
ｺｽﾄｺのプルコギタレで簡単春巻き★
ｺｽﾄｺのプルコギタレと安い豚こま肉。冷蔵庫の野菜たち…で簡単春巻き★
このレシピの生い立ち
ｺｽﾄｺのプルコギのタレ。。量が多くて普通のプルコギでは飽きてきた子供達のために。
作り方
- 1
春雨を熱湯で一分(固め)に茹でます。そして、お好みの長さに切ります。我が家は短くします。豚こま肉は細かく切っておきます。
- 2
椎茸、ネギもみじん切りに。冷蔵庫にある野菜をたくさん入れてもOK。フライパンにごま油を熱して肉と野菜を炒めます。
- 3
春雨も加えｺｽﾄｺのﾌﾟﾙｺｷﾞﾀﾚを入れて炒めます。分量は春雨がﾀﾚを吸うので大雑把でOKお好みの濃さにして下さい。
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- 4
炒めたものを冷ましてから、市販の春巻きのかわに巻いて、水とき小麦粉でしっかり包みます。油で揚げれば完成です。
-
- 5
油は160度くらいでじっくり揚げればパリパリに☆中身の具を炒めてあるので我が家は時短で180度できつね色まであげます。
コツ・ポイント
春雨がタレを吸うので味をみながらタレを調節してください。しっかり春雨に味がつくので何もつけなくても美味しくいただけます(^-^)/
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