だし鶏

ＭＩ−ＳＡＮ's cooksnap of when they made だし鶏.
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せんひこ's cooksnap of when they made だし鶏.
茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

鶏もも肉もあっさり召し上がっていただけます。だしをまぶした鶏肉を、お水と同量のお酒で茹でるだけ。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. ■茅乃舎だし 1袋
  3. 水【A】 50ml
  4. 酒【A】 50ml
  5. 生姜【A】 1片
  6. ほうれん草 適宜
  7. 水菜 適宜

作り方

  1. 1

    肉にだしをまぶしておく。

  2. 2

    1と【A】を強火にかけ、沸騰したら蓋をして弱火で約15分煮る。火を止め余熱で5分火を通す。

コツ・ポイント

ごはんにはもちろｎ、サンドイッチの具材にもおすすめです。

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つくれぽ (9)

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レシピ作者

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
に公開
福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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