明太ポテチーズ☆

★るなかお★
★るなかお★ @cook_40102742

ちょいとグラタン風に作りました☆秋冬にゎあったかホクホク料理でバッチリです!
このレシピの生い立ち
明太子の消費目的で作りました。定番なんで美味しいのゎ間違いなし!

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明太子の消費目的で作りました。定番なんで美味しいのゎ間違いなし!

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材料

2〜3人分
  1. 明太子 大さじ4
  2. じゃがいも 大1個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. しめじ 1/4パック
  5. ホウレン草 1/4束
  6. 牛乳 200cc
  7. 小麦粉 大さじ2
  8. コンソメキューブ 1個
  9. 塩コショウ 少々
  10. とろけるチーズ 1枚
  11. 粉チーズ 少々

作り方

  1. 1

    鍋に牛乳と小麦粉を入れよくかき混ぜ、コンソメキューブを入れて火にかける。野菜を好みの大きさに切る。

  2. 2

    鍋にじゃがいも、玉ねぎ、しめじ、塩コショウを入れグツグツしてきたら弱火にして、5分火にかける。

  3. 3

    鍋の中身を耐熱皿に盛り、上に明太子→ホウレン草→チーズの順にのせて、トースターで5分焼いて完成!

コツ・ポイント

こってり好きな人ゎマヨネーズをかけて焼いても抜群に美味しいです☆

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