塩昆布チキン立田揚げ

すー太郎・ホネリ
すー太郎・ホネリ @cook_40049923

料理の工夫は、『すー太郎』で検索してネ♥
このレシピの生い立ち
我家では塩昆布を、調味料によく使います。
安い胸肉が美味しくならないか考えました。
ブログ読者の方にも好評です♪『すー太郎』で検索

塩昆布チキン立田揚げ

料理の工夫は、『すー太郎』で検索してネ♥
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我家では塩昆布を、調味料によく使います。
安い胸肉が美味しくならないか考えました。
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材料

2~3人分
  1. 鶏胸肉 1枚(一口大に切る)
  2. 塩昆布 約10g(大1)(細かく刻む)
  3. 炒りごま (白)小1/2(黒)小1/2(どちらかのみでもOK)
  4. しょう油 大1
  5. 大1/2
  6. 片栗粉 適宜
  7. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    鳥肉~酒までを10分位漬込む

  2. 2

    片栗粉をまぶし

  3. 3

    中温で両面カリっと揚げる

    こげやすいので、肉が厚い場合は、2度揚げして、余熱で火を通す

コツ・ポイント

我家の様子はブログをどうぞ↓↓↓(コピペしてね)
http://ameblo.jp/honeri/entry-11052117343.html

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すー太郎・ホネリ
に公開
すー太郎 ホネリ本職はプロダクトデザイナー。 今までに数々の調理道具、キッチン用品を手がけてきました。 そんなすー太郎が新しく、いつもの食材で、楽しく、お洒落に料理ができないか、工夫をはじめました。 また、話題の食材にもチャレンジします。 こちらにも遊びに来て下さい。『すー太郎、料理のレシピ、日々くふう』http://ameblo.jp/honeri/
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