シンプルリンゴのコンポート
ゆーきょーかずら @cook_40093427
家族食、介護食、忙しいあなたへ、簡単に作れて便利です。スイーツのお共に、そのままでも美味しいシンプルリンゴのコンポート。
このレシピの生い立ち
シンプルな味付けですのでどんなスイーツにも合います。作り置きしておくと便利です。我が家では朝、パンにのせて食べたり、ヨーグルトに入れたり、いろいろ使えます。
シンプルリンゴのコンポート
家族食、介護食、忙しいあなたへ、簡単に作れて便利です。スイーツのお共に、そのままでも美味しいシンプルリンゴのコンポート。
このレシピの生い立ち
シンプルな味付けですのでどんなスイーツにも合います。作り置きしておくと便利です。我が家では朝、パンにのせて食べたり、ヨーグルトに入れたり、いろいろ使えます。
作り方
- 1
リンゴを全て小さめに乱切りにする。
深めの鍋に水、砂糖を入れ蓋をして、中火で40分位煮詰める。 - 2
時々混ぜて、水の量を見る。途中でレーズンを加える。
水がなくなり、リンゴが黄色く透明な感じになったら完成。
コツ・ポイント
鍋は浅い鍋ですと吹きこぼれるので、深いものがいいです。リンゴのシャリシャリ感は煮詰める時間で調整してください。甘さも上記以外の砂糖でも良いです。てんさい糖などを使うとさっぱりとした味になります。
レモン汁を加えても良いと思います。
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