南瓜とピーマンのお味噌汁
オレンジリング @cook_40037579
夏野菜かぼちゃとピーマンのお味噌汁です♪南瓜の甘みとピーマンの苦味が意外に合います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたかぼちゃとピーマンでお味噌汁を作ってみたら意外に美味しかったので。
南瓜とピーマンのお味噌汁
夏野菜かぼちゃとピーマンのお味噌汁です♪南瓜の甘みとピーマンの苦味が意外に合います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたかぼちゃとピーマンでお味噌汁を作ってみたら意外に美味しかったので。
作り方
- 1
かぼちゃ、ピーマンを食べやすい大きさに切る。油揚げは油抜きして細切りにする。
- 2
だし汁が沸騰したら、1を入れて煮る。
- 3
かぼちゃがやわらかくなったら、2に味噌を入れて煮溶かしたら出来上がりです。
- 4
2017.0803クックパッドニュースに掲載して頂きました。
コツ・ポイント
かぼちゃを煮すぎると崩れてしまうので注意してくださいね。油揚げはあった方が美味しいですが無くてもOKです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17884990
