なすとあさりのとろとろトマトチーズパスタ
まっちゃんmama @cook_40057052
オーマイ金のパスタに、なすとあさりのエキスたっぷりトマトソースとトロトロチーズをからめて、まちがいなくおいしい味
このレシピの生い立ち
オーマイ金のパスタを使って、大好きななすとあさりとチーズ入りのトマトソースパスタを作りました
なすとあさりのとろとろトマトチーズパスタ
オーマイ金のパスタに、なすとあさりのエキスたっぷりトマトソースとトロトロチーズをからめて、まちがいなくおいしい味
このレシピの生い立ち
オーマイ金のパスタを使って、大好きななすとあさりとチーズ入りのトマトソースパスタを作りました
作り方
- 1
なすは２ｃｍ厚さの輪切りにし、油で揚げておく。
- 2
フライパンにオリーブ油にんにくみじんを入れ火にかけ香りがたったらあさり、トマト水煮缶コンソメ加える。
- 3
煮込んで途中あさりの殻が気になる場合は取り除く。 最後塩コショウで味を整える。
- 4
アルデンテにゆでたパスタに、（１）のなす、（２）のソース、とろけるチーズをよくからめる。お好みでタバスコをかけて
コツ・ポイント
なすはに炒めて煮込んでもいいですが、素揚げにするとなお美味しいです。
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おはるのかーちゃん -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17885203
