ピーマンの佃煮

hidenachii
hidenachii @cook_40053634

ピーマンドッサリの作ろう
このレシピの生い立ち
収穫したピーマンが沢山なって困った時に作って保存食にしてます。

ピーマンの佃煮

ピーマンドッサリの作ろう
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収穫したピーマンが沢山なって困った時に作って保存食にしてます。

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材料

  1. ピーマン 適量
  2. 醤油 50cc
  3. 30cc
  4. 砂糖(好み加減して下さい) 50cc
  5. みりん 20cc
  6. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンの種の所はとる。
    鍋にピーマンを入れ、調味料を入れ火にかける。

  2. 2

    鍋の中の調味料液が少なくなったら鰹節を入れる。

  3. 3

    汁が無くなった火を止める。

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hidenachii
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「自然食品保存食品のくらし」検索岐阜から鹿児島に帰って故郷で畑をしながら育てた野菜、果樹など加工食品作ることが楽しみ
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