こだわりチキンライスのオムライス
bigstonem @cook_40097290
家庭ならではの軽い洋食o(^_^)oチキンライスにこだわりあり(=^ェ^=)卵は油を控えて健康志向にo(^_^)o
このレシピの生い立ち
美味しいオムライスが食べたくなってo(^_^)o
こだわりチキンライスのオムライス
家庭ならではの軽い洋食o(^_^)oチキンライスにこだわりあり(=^ェ^=)卵は油を控えて健康志向にo(^_^)o
このレシピの生い立ち
美味しいオムライスが食べたくなってo(^_^)o
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、よく炒める。ゆっくりと甘みが出るまで。
- 2
マッシュルームをスライスし、玉ねぎと共に炒める。水分が蒸発したら白ワインと本味醂を加え炒める。
- 3
白ワインと塩、隠し味のバルサミコ酢で下味を漬けた鶏肉を加え炒める。
- 4
ケチャップとウスターソースを、加えしっかり味がつくまで炒める。
- 5
ご飯を加え入れ、水分が飛ぶまで炒めたら、こだわりチキンライスは完成o(^_^)o
- 6
卵に牛乳を加え、フライパンでオムレツを作る。
- 7
チキンライスにのせてオムライスの完成(=^ェ^=)
コツ・ポイント
玉ねぎを甘くなるまで炒めると、とても美味しいチキンライスが出来ますo(^_^)oポイントは具材をケチャップやウスターソースなどで味付けし、味をなじませること(^^)なかなかの味付けになります♪バターを使うとより、お店のものに近づきます☆
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