～ひき肉とナスの混ぜご飯～

やよぴん
やよぴん @cook_40034816

美味しいナスがご飯に合いますヾ(´▽｀*)ゝ♪
ガッツリ混ぜてもりもり食べてぇ(*^-^*)
このレシピの生い立ち
オイスターソースを使ったレシピを考えて(*^o^*)

～ひき肉とナスの混ぜご飯～

みみふぁん's cooksnap of when they made ～ひき肉とナスの混ぜご飯～.
1035's cooksnap of when they made ～ひき肉とナスの混ぜご飯～.
夕飯は６時です's cooksnap of when they made ～ひき肉とナスの混ぜご飯～.
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美味しいナスがご飯に合いますヾ(´▽｀*)ゝ♪
ガッツリ混ぜてもりもり食べてぇ(*^-^*)
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材料

2人分
  1. ナス 中1本
  2. 合挽きor豚ミンチ 100g
  3. ●ニンニク、生姜(みじん切り) 各　1/2かけ分
  4. サラダ油、ごま油 各　小さじ1
  5. ○醤油、みりん 各　大さじ1
  6. ○オイスターソース 大さじ1
  7. ○砂糖 小さじ1
  8. ご飯 茶碗1杯

作り方

  1. 1

    ナスはたてに4等分に切り、さらに1cm厚のいちょう切りにし、水にさらしてあくを抜き、ザルに上げる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、●を入れて炒めます。香りが出たら合挽きミンチを入れてパラパラになるまで炒めます。

  3. 3

    1のナスとごま油を加えてナスがやわらかくなるまで炒め、○を加えて調味し、味が絡むまで炒めます。

  4. 4

    器にご飯を盛り、2をのせ、全体をよく混ぜながら食べてね❤

コツ・ポイント

パスタにのせても美味しいですヾ(*＾▽＾*)〃
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コメント無しでの掲載ごめんなさい(>_<)編み物＆食べるの大好き＆料理大好き♥ 平成１９年３月生まれの娘と主人の３人家族♥ 岩手在住の火の国(熊本)の女です♫♬ 納豆、豆腐、高野豆腐大好きです♫♬ レシピはよく見るとマヨ料理が多いです(^-^; ＨＢはSANYO使用☆ ♡ (^-^)/なかなかお礼に伺えませんが皆さんのつくれぽを心から感謝してます(*^^*)
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