私流♪～オムバーグ～
＊Miminyan＊ @cook_40100294
月9ドラマ『好きな人がいること』で話題！？夏向のような料理上手になれるように、ソースはトマト缶を使って手作りです♪
このレシピの生い立ち
月9ドラマ「好きな人がいること」を観て、作りたくなりました。
私流♪～オムバーグ～
月9ドラマ『好きな人がいること』で話題！？夏向のような料理上手になれるように、ソースはトマト缶を使って手作りです♪
このレシピの生い立ち
月9ドラマ「好きな人がいること」を観て、作りたくなりました。
作り方
- 1
ハンバーグのたねを作ります。
- 2
玉ねぎをみじん切りにします。
- 3
①の玉ねぎを薄くきつね色になるまで炒めます。
-
- 4
③を冷ましている間に、特製ソースを作ります。
- 5
熱して薄く油（分量外）をひいた鍋に、ホールトマト缶を入れ、軽く潰します。
- 6
⑤に☆を入れます。
※火は弱火です。 -
- 7
⑥をトマトを潰しながら、煮詰めます。
※火は弱火です。 - 8
特製ソースは完成です。
※今回はデミグラスソースは写真のものを使用しました。
1袋70g入りで、1箱に3袋入っています。 -
- 9
③と合い挽き肉と◎を入れ、しっかりこねます。
- 10
⑨を楕円形に成形し、油をひいていないフライパンで焼きます。
※爪楊枝をさして、透明な肉汁が出たらOK.です。 -
- 11
⑩に卵を巻きます。
- 12
♡を混ぜます。
- 13
フライパンにバターをひき、⑪を入れます。
- 14
菜箸で混ぜながら、半熟にします。
- 15
⑩をのせます。
- 16
卵をハンバーグにくっつけるように固めます。
- 17
お皿に移して、⑧の特製ソースをかけたら、出来あがりです♪
-
- 18
今回は卵の上にスライスチーズをのせました。
- 19
特製ソースの残りはレシピID： 18054788で消費してください♪
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コツ・ポイント
ソース作りに時間がかかりますが、根気よく行ってください。
ご訪問ありがとうございます(*ˊᵕˋ*)♡お料理とお菓子づくりが趣味の女子大生です！レシピは随時見直しておりますので、たまに確認してくださるとありがたいです。cookpadブログ→ https://welcome-to-my-kitchen.cookpad-blog.jp
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