豚しゃぶトマトマリネ
うまいん酢よ。 @cook_40095413
トマトに茗荷に三つ葉が入った豚しゃぶです。熱中症対策に、どうぞ♪
このレシピの生い立ち
我が家の夏の定番。豚しゃぶ。いつもトマトをたっぷりと入れます。
豚しゃぶトマトマリネ
トマトに茗荷に三つ葉が入った豚しゃぶです。熱中症対策に、どうぞ♪
このレシピの生い立ち
我が家の夏の定番。豚しゃぶ。いつもトマトをたっぷりと入れます。
作り方
- 1
トマトは半月切りにし、ミョウガは小口切り、三つ葉はザク切りにします。
- 2
☆の調味料を合わせてタレを作っておきます。
- 3
鍋に お湯を沸騰させ、豚薄切り肉を しゃぶしゃぶし、２のタレに漬け込みます。
- 4
更に、トマトを入れて混ぜ、粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れます。
- 5
食べる直前に、ミョウガ、三つ葉を入れて混ぜ、器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
良く冷やした方が美味しいですよ。
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