アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに練りゴマ、砂糖、マヨネーズを入れて混ぜる。その後に出し汁、みりん、醤油を加えて混ぜたら冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
鍋でお湯を沸かし、豚肉を茹でる。冷水にさらして水気を切っておく。
- 3
キャベツを適当な大きさに切り、トマトを一口大に切ってきゅうりを千切りにしておく。
- 4
うどんを茹でたら氷水につけて冷やす。
- 5
お皿にキャベツ→うどん→トマト→きゅうり→豚肉を盛り付けて冷やしておいたタレをかけたら完成です(^ ^)
コツ・ポイント
野菜の水分でゴマだれが薄まってしまうのが嫌なので私は少し濃いめに出し汁50ccで作りますが、もう少し薄めがお好きな方は出し汁の量を増やすなどして調整してみて下さいね♡
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