いんげんとじゃがいもの味噌マヨ焼き

マナっち
マナっち @cook_40082714

旬のいんげんとじゃがいもの相性はいいみたいです♪味噌マヨの焼けるにおいが食欲を誘います♪
このレシピの生い立ち
どちらも味噌マヨが合うので一緒に焼きました

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材料

2人分
  1. ジャガイモ 中3個
  2. いんげん ひとつかみ
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. 味噌 小さじ1
  5. 粉チーズ ぱらぱらとお好みで☆
  6. ミニトマト 1個(飾り用)

作り方

  1. 1

    じゃがいもはレンジで3~4分(500W)加熱する。
    いんげんは塩茹でしておく

  2. 2

    じゃがいもは輪切り、いんげんは斜めに切っておく

  3. 3

    耐熱容器にじゃがいもといんげんを交互に並る。
    粉チーズをかけて合わせた味噌マヨソースをかける

  4. 4

    オーブントースターや魚焼きグリルで表面に焼き色がついたら出来上がり!

コツ・ポイント

野菜はあらかじめ加熱してあるので焼き色がつく程度の焼きでOK!味噌マヨをかける手前まで作っておくと、帰りの遅い主人にはレンジで温めてから焼くのでホクホクです☆

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レシピ作者

マナっち
マナっち @cook_40082714
に公開
育児と家事の両立はハードワーク!!  主婦って本当に大変。。       でも家族にはできるだけ手作りを食べてもらいたい!(・。・)      今日も簡単ごはんを召し上がれ♪ H22.11.11に姫が誕生し3兄妹に♪
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