イカ嫌いが大好きなイカ焼き
ヨホちゃん @cook_40053229
煮物のイカは食べない人がパクパク食べてしまう、ビールのおつまみにも最高！
このレシピの生い立ち
間違ってイカを生協で買ってしまい、なんとかしなくては。煮物は苦手なので、焼いてみたら、あら、簡単で凄〜く美味しいし、ビールにあう合う！
イカ嫌いが大好きなイカ焼き
煮物のイカは食べない人がパクパク食べてしまう、ビールのおつまみにも最高！
このレシピの生い立ち
間違ってイカを生協で買ってしまい、なんとかしなくては。煮物は苦手なので、焼いてみたら、あら、簡単で凄〜く美味しいし、ビールにあう合う！
作り方
- 1
イカは内臓を除き、縦半分に切り分ける。
- 2
柔らかい背骨も除き、横2cm位に切る。脚も2〜3本まとめて切り分ける。
- 3
ポリ袋に粉類全部入れ、2のイカも入れカシャカシャ振る。
- 4
熱したフライパンに薄〜くオリーブオイルをひき、イカを中火〜強火でカリッと焼く。
これで出来上がり！
コツ・ポイント
焼く時に弱火にするとベチャッとなりますから、気をつけてね。カリッと焼いた方が美味しいです。
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