簡単美味！きゅうりのからし漬
shizuku726 @cook_40096208
酢を使ってさっぱり、辛味もマイルドなからし漬けです。
このレシピの生い立ち
美味しい！と感動したからし漬けのレシピを教えてもらいました。砂糖を控えめにしています。てんさい糖とかだともっと良し。米酢でなくてもOKです。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは1～1.5㎝幅で輪切りにする
- 2
ジッパー付きの袋に材料を全部入れて、軽くもむ
- 3
袋の空気を抜いて、きゅうりを液体に漬けて冷蔵庫で半日置いたら出来上がり
コツ・ポイント
きゅうり全体が浸かるようにうまく空気を抜いて保存してください
リアクション
レシピ作者
食べるでつながる場づくりと、良いものを受け継いで、広げていくことを大切にしています。色々なキッチンをジャックしてごはんを作って振舞うのが好き。香川、滋賀、東京、たまに愛知や和歌山と3拠点＋αの多拠点生活をしています。でもめんどくさがりなので、洗い物も行程もが極力少なくしています。
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