簡単美味しい本格的サンラータン(^-^)
レナ92140036 @cook_40083945
さっぱりとろみスープです。
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんのサンラータンが好きで、家でも食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
きくらげは水で戻しておく。豚肉を細切りにする。
絹さやを斜め半分にして軽く茹ででおく。
しいたけ薄切りにする。 - 2
鍋に鶏ガラスープを熱し、豚肉をアクを取りながら茹でる。
- 3
②にきくらげ、しいたけ、たけのこ ★の調味料を入れ、小さめにサイコロ状に切った豆腐を入れる。
片栗粉でとろみをつける。 - 4
酢を入れてから、溶いた卵を少しずつ回し入れ、卵がかたまったら出来上がり。
絹さやを飾り、好みでラー油をかける。 -
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