鶏もも肉の照り焼き

くく☆
くく☆ @cook_40079963

半日〜一晩置くだけで後は簡単
中まで染み込み柔らか
ジューシーな一品です。
このレシピの生い立ち
忙しい私は、買って来てすぐ味付けして冷凍庫に!
使いたい日の朝、冷蔵庫で戻し
夕食の準備は簡単焼くだけです。

鶏もも肉の照り焼き

半日〜一晩置くだけで後は簡単
中まで染み込み柔らか
ジューシーな一品です。
このレシピの生い立ち
忙しい私は、買って来てすぐ味付けして冷凍庫に!
使いたい日の朝、冷蔵庫で戻し
夕食の準備は簡単焼くだけです。

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 4枚
  2. ☆砂糖 大さじ1
  3. ☆醤油 大さじ4
  4. ☆みりん 大さじ2
  5. ☆しょうが 大さじ1
  6. 適量
  7. 大さじ2

作り方

  1. 1

    ビニール袋に鶏肉と☆の調味料を入れて半日〜一晩置きます。

  2. 2

    フライパンに油をひき、中火で両面焼き色付くまで焼きます。

  3. 3

    焼き色が付いたら、酒を加え蓋をして弱めの中火で蒸し焼きにします。

  4. 4

    火が通ったら、つけ汁を加え煮絡めたら出来上がり。

コツ・ポイント

☆つけ汁は最後に使うので捨てないで!

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くく☆
くく☆ @cook_40079963
に公開
創作料理や変身料理を楽しんでいるのですが、うまいと褒められても思いつきなので、味付けは適当。結婚した娘達にも教えてあげられないので、娘達の為、クックパットで残す事に…。
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