ひつまぶし気分のお弁当 うなぎ
SavoN☆ﾐ @cook_40103861
元気に!食べやすい！のせるだけ!(^◇^)
ひつまぶし気分になれるお弁当
おかずはともかく
ご飯の部分のレパートリーに☆
このレシピの生い立ち
旦那が仕事忙しそうでくたくたで元気なかった時に元気になれるように奮発してお弁当にうなぎを(笑)
疲れにきくかな？と
応援するつもりで作ってあげました☆(*´ー｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
錦糸玉子をつくります。
卵液にマヨネーズを少々混ぜる
薄く焼いて細切りに
ある程度冷めてから扇子状に畳んで切るとよい☆ - 2
大葉は細く切っておく。
このとき扇子状にたたんで切ると簡単! - 3
のりは細く切っておく
キッチンはさみでチョキチョキ切ると細く切れる - 4
うなぎは一度レンジで温めて小さく切る
- 5
ご飯にふりかけを混ぜる。
今回私はお気に入りのこれを使った。
野菜も取れて美味しい!
ネットでも買える☆ -
- 6
お弁当箱にふりかけを混ぜたご飯をふんわり盛り
錦糸玉子をほぐしてのせる☆ - 7
錦糸玉子の上に小さく切ったうなぎをのせ、大葉をのせ、少しうなぎと混ぜるとよい☆
- 8
うなぎ付属のうなぎのたれをかける。
- 9
のりとごまを散らす☆
お好みで、付属の山椒もいいかも☆
- 10
完成☆
うなぎなのに
なんだかスタイリッシュにお洒落っぽく見えるのが不思議(笑) -
- 11
ちなみに☆今回おかず部分は
鶏天(七味マヨ)
下仁田葱焼き
白菜の豚肉ロール
ニラの卵焼きです。
色々合わせてみてね☆
コツ・ポイント
私はタレいっぱいにしたかったのでタレにめんつゆ砂糖みりん混ぜて増やしました(笑)
錦糸玉子は調べてないけど、マヨネーズを入れた時のほうが上手くできてる気がしたので入れました☆
ご飯に紫蘇系のふりかけを混ぜると、さっぱりして美味しいです☆
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