アプリでひらく作り方
- 1
ワカメは水洗いし、一口大に切る。筍は穂先は縦に切り、残りはいちょう切りになるように横に切る。
- 2
麺つゆを鍋に入れ、煮たったら筍を入れて2～3分煮る。火を止めそのまま味を含ませる。（10分程度）
- 3
食べる直前にワカメを入れて、ひと煮たちしたら盛り付ける。
コツ・ポイント
ワカメは煮すぎると美味しくないので、食べる直前に入れます。
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