つるっつるっ　鶏水餃子

Name: つるっつるっ 鶏水餃子
Yield: ２４個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★とりひき肉 １３０ｇ; ★茹でキャベツみじん切り ７０ｇ（約１/6個）; ★玉葱みじん切り ５０ｇ（約1/4個）; ★シソの葉千切り ５枚; ★おろししょうが １かけぶん; ★ウェイパー 少々; ★醤油 小さじ１; ★ごま油 少々; ★胡椒 少々; ★片栗粉 大匙１; 餃子の皮 ２４枚

タットン @cook_40044665

ツルリンあっさりの水餃子です。
このレシピの生い立ち
あっさり水餃子を作ろうと思いまして

つるっつるっ　鶏水餃子

タットン @cook_40044665

ツルリンあっさりの水餃子です。
このレシピの生い立ち
あっさり水餃子を作ろうと思いまして

材料

２４個分

★とりひき肉１３０ｇ
★茹でキャベツみじん切り７０ｇ（約１/6個）
★玉葱みじん切り５０ｇ（約1/4個）
★シソの葉千切り５枚
★おろししょうが１かけぶん
★ウェイパー少々
★醤油小さじ１
★ごま油少々
★胡椒少々
★片栗粉大匙１
餃子の皮２４枚

作り方

1

★の材料をすべてよ～く混ぜ合わせる
2

タネを２４等分して餃子の皮で包む
3

ごま油少々を加えた熱湯で、浮いてくるまでゆでる
4

仕上げにネギを散らして、酢醤油や醤油マヨネーズでどうぞっ♪

コツ・ポイント

ゆでるときにごま油（サラダ油等でもＯＫ）を入れると餃子同士がくっつきにくくなります。
ウェイパーは鶏がらスープのもとや中華味で代用可です。

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タットン @cook_40044665

2008/09/05 11:29に公開

食いしん坊バンザイ！な主婦。美味しいモンを日々探索中

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