レンジで厚揚げとカラーピーマンの味噌和え

s.midori
s.midori @cook_40040023

レンジで簡単美味しいおかずを一品♪
洗い物も少なくて助かる~。
味噌だれがとっても美味しいです。

このレシピの生い立ち
ナショナルのスチームオーブンレンジを使って上段はグリル,下段はレンジ機能,同時に2品作れる合わせ技機能を利用してレンジでおかずを作りました。

レンジで厚揚げとカラーピーマンの味噌和え

レンジで簡単美味しいおかずを一品♪
洗い物も少なくて助かる~。
味噌だれがとっても美味しいです。

このレシピの生い立ち
ナショナルのスチームオーブンレンジを使って上段はグリル,下段はレンジ機能,同時に2品作れる合わせ技機能を利用してレンジでおかずを作りました。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 150g
  2. ピーマン緑ピーマン 各1個
  3. ◆味噌ダレ
  4. 田舎味噌(他の味噌でも可) 大さじ1
  5. 卵黄 1個
  6. みりん・酒 各大さじ1
  7. 砂糖 小さじ2
  8. 30ml

作り方

  1. 1

    味噌ダレの材料を全て混ぜ合わせる。

  2. 2

    厚揚げはサイコロ状に切り,ピーマンは1cm幅に切る。

  3. 3

    耐熱容器に厚揚げとピーマンを入れて味噌ダレを良くからめてレンジへ。

  4. 4

    グリル機能とレンジ機能同時に使えるオーブンを使ったので加熱時間はレンジにおまかせですが,普通のレンジ機能だと6分加熱。

  5. 5

    上段では魚をグリル機能で調理し下段のレンジ機能で厚揚げをレンジ調理しました。

  6. 6

    普通のレンジをお使いの場合は6分ぐらいを目安にしてレンジからだして良く混ぜ合わせてください。

  7. 7

    上段のグリルで調理した秋刀魚の南蛮焼き。
    レシピID:17874287

コツ・ポイント

味噌ダレがとっても美味しいです。
厚揚げ以外にでも家にある野菜などで何でもアレンジができるので試してみてくださいね。
レンジだけでとっても美味しいおかずが出来ますよ,お弁当にももってこいです♪

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【midori】途中、IDとPWをなくし、新たにキッチンを開設しています。今後はこちらを宜しくお願いします↓https://cookpad.wasmer.app/kitchen/5979217
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