我が家の簡単生姜焼き♪

happi*bana
happi*bana @cook_40041164

玉ねぎのしゃきしゃき感と、生姜が利いたお肉がたまらない!!
このレシピの生い立ち
息子が大好きなメニューです。

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材料

3~4人分
  1. 豚肉(生姜焼き用。我が家ではもも薄切り) 300~400g
  2. 生姜 2片(たっぷり)
  3. 玉ねぎ 大1個~中2個くらい
  4. 大3
  5. しょうゆ 大3
  6. みりん 大1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは縦半分にして5ミリ程度のスライスにしておきます。
    豚肉も一口大に。

  2. 2

    豚肉にすりおろした生姜、調味料をもみこみ30分以上つけこみます。

  3. 3

    フライパンに油をひき、玉ねぎを炒める。全体に油がまわってきたら一度取り出す。

  4. 4

    同じフライパンでよいので、油をひき、漬け込んでおいた肉だけを取り出し炒める。

  5. 5

    肉に火が通ったら玉ねぎを戻し、漬け込んだ汁も一緒に混ぜ合わせる。全体がなじんだらできあがり♪

コツ・ポイント

生姜はたっぷり入れたほうが美味しいです。お子さんにはちょっと辛いかもしれないので調節してください。

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レシピ作者

happi*bana
happi*bana @cook_40041164
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