ひじきの煮物（vegan）
ira＝いら＝ @cook_40099398
色々便利なひじきの煮物です。
手軽に作れておいしいし常備菜としてもGOOD！
このレシピの生い立ち
ひじきが好きで手軽に作れるのでよく作るようになりました！
ひじきの煮物（vegan）
色々便利なひじきの煮物です。
手軽に作れておいしいし常備菜としてもGOOD！
このレシピの生い立ち
ひじきが好きで手軽に作れるのでよく作るようになりました！
作り方
- 1
乾燥ひじきをたっぷりの水で30分くらいかけてもどし、ざるにあげる。
- 2
人参を拍子木切りにする。
- 3
鍋に油をいれ、人参に軽く火が通るように炒める。（緑野菜があれば一緒に炒めても良い）
- 4
戻したひじきを③の鍋に加え軽く炒める。
- 5
醤油、砂糖を加え、蓋をして5分ほど煮る。
- 6
大豆の水煮を加えて完成。
コツ・ポイント
・緑の野菜の色をきれいに出したいなら、別でゆでて最後に和えてください。
・大豆の水煮は火が通っているので、最後で大丈夫です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17891861
