✿我が家の❀チンジャオロースー✿青椒肉絲
キョク @miyumedesu
お野菜たっぷりなのに、子供も大好きなおかずでとても助かっています(人´ｪ｀*)ピーマンが安くて美味しい季節にお薦めです☀
このレシピの生い立ち
新聞のエッセイで、こぐれひでこさんがチンジャオロースーについて書かれていたので、急に食べたくなり我が家でも作りました♡￫ܫ￩♡
✿我が家の❀チンジャオロースー✿青椒肉絲
お野菜たっぷりなのに、子供も大好きなおかずでとても助かっています(人´ｪ｀*)ピーマンが安くて美味しい季節にお薦めです☀
このレシピの生い立ち
新聞のエッセイで、こぐれひでこさんがチンジャオロースーについて書かれていたので、急に食べたくなり我が家でも作りました♡￫ܫ￩♡
作り方
- 1
筍は細く切る。
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- 2
ピーマンは縦半分に切って、ヘタやタネを取り除く。
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- 3
ピーマンも千切りにする。豚肉は細切りにして、○を混ぜてよく揉む。冷蔵庫に３０分くらい置く。
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- 4
フライパンにサラダ油入れて、豚肉を炒める。
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- 5
豚肉が完全に色が変わったら、一旦取り出す。筍を炒める。その後、ピーマンも炒める。
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- 6
豚肉を戻して、◎で調味する。
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- 7
ご飯が進む青椒肉絲の出来上がりです('▽')
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コツ・ポイント
手順通りに作っていただければ、とても簡単にできちゃいます(ｐ・・q）
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ゴンザママ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17892291
