コクがあって絶品＊かぼちゃのサラダ

＊Marilyn
＊Marilyn @cook_40102018

ほんとは教えたくなかった・・・
コクがあってまろやかな絶品★かぼちゃのサラダです(*‾∇‾*)
このレシピの生い立ち
茹でたかぼちゃにマヨネーズを和えただけでも充分美味しいのですが。。。
テパ地下のお惣菜サラダに近づけようと、試行錯誤して作りました(*^o^*)

コクがあって絶品＊かぼちゃのサラダ

chiko87's cooksnap of when they made コクがあって絶品＊かぼちゃのサラダ.
みきんこ✿'s cooksnap of when they made コクがあって絶品＊かぼちゃのサラダ.
わんめぐ's cooksnap of when they made コクがあって絶品＊かぼちゃのサラダ.
＊Marilyn
＊Marilyn @cook_40102018

ほんとは教えたくなかった・・・
コクがあってまろやかな絶品★かぼちゃのサラダです(*‾∇‾*)
このレシピの生い立ち
茹でたかぼちゃにマヨネーズを和えただけでも充分美味しいのですが。。。
テパ地下のお惣菜サラダに近づけようと、試行錯誤して作りました(*^o^*)
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材料

2～3人分
  1. かぼちゃ 1/4個分
  2. 玉ねぎ 1/4個分
  3. スライスベーコン（ハーフサイズ） 4枚
  4. 塩・胡椒 少々
  5. ピザ用チーズ 大さじ2
  6. マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り、ひと口大に切る。
    固いので軽くレンジでチンしてから切ると危なくないですよ♪

  2. 2

    かぼちゃを柔らかくなるまで茹でてつぶしておく。（私はシリコン鍋に入れてレンジでチンしちゃいます）

  3. 3

    玉ねぎ、ベーコンはうす切り

  4. 4

    ③をフライパンでじっくり炒める。
    軽く塩・胡椒で味付け

  5. 5

    かぼちゃが温かいうちにチーズ、炒めた玉ねぎ、ベーコンを混ぜる。

  6. 6

    粗熱が取れたらマヨネーズを和える。

    できあがり(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

コツ・ポイント

炒め玉ねぎの甘味がけっこういい仕事してます(*^ｰ^)
ベーコンも入ってるので満足度の高いおかずサラダです
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沖縄在住の主婦です♪皆さまに愛のレシピをお届けします(≧∇≦)ﾉ凝ったものではなく、手軽に作れるレシピをめざしてます☆彡ほんとは作るよりも食べる方が好きかも（*｀▽´*）肉・魚・野菜・・・なんでも好き！沖縄食材を使ったレシピも紹介できたらいいなぁ♪一応”栄養士”の免許もってます(＠ﾟｰﾟ＠)
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