もやしの桜マヨ和え
コットンストリート @cook_40042770
もやしを使った節約レシピ！でもしっかり美味しく出来上がりましたよ♪
このレシピの生い立ち
野菜が高いのでもやしを使ってみましたよ♫
アプリでひらく作り方
- 1
水１リットルに対して大さじ２を入れて沸かし、もやしを入れて再沸騰して１分茹でもやしをおか上げしてそのまま冷ます
- 2
ボールにマヨネーズ・桜エビ・塩・醤油・酢・コショウを入れて良く混ぜる
- 3
冷めたらもやしの半量ずつを手に持ち、水が殆ど出なくなるまで、握る様におもいっきり水を絞り出して下さい
- 4
もやしをボールに入れて和える
コツ・ポイント
水につけないで冷ますことと、もやしの水分をよく搾ることです。水っぽさがなくなります
また、塩をしっかり入れて茹でると、味がボケません
リアクション
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