5分で簡単！もやしのマヨカレー和え

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

もやしを使った、5分で作れるスピード副菜＊
マヨネーズとカレー粉使ってるので、子供もパクパク食べてくれますよ❀.
このレシピの生い立ち
家にあった野菜で作ってみました(*^^*)

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材料

４人分
  1. もやし 1袋
  2. 人参 1/３本
  3. きゅうり 1/3本
  4. ☆カレー粉 大さじ1/2
  5. ☆マヨネーズ 大さじ２
  6. ☆醤油 小さじ２
  7. ☆白いりごま 大さじ１
  8. ☆お酢 小さじ２

作り方

  1. 1

    もやしはお湯でサッと茹でてザルにあけて水気をしぼる。
    人参ときゅうりは千切りにする。

  2. 2

    ボウルに、もやし 人参 きゅうりを入れたら、キッチンペーパーで水分を拭き取る。

コツ・ポイント

※人参はなるべく千切りにしてください。少し太くなってしまった場合は、塩をひとつまみ混ぜてから5分～10分ほど置いておくと水分が出て柔らかくなります。
※野菜の水分を拭き取らないと、マヨネーズを加えると水っぽくなってしまいます。

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こはるスマイルごはん
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