白菜の消費に!優しい味の煮浸し

エラミ
エラミ @cook_40101885

白菜の大量消費にオススメ☆煮浸しにするとかさがグンっと減るので、もりもり食べられますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
白菜の消費に困っていたので

白菜の消費に!優しい味の煮浸し

白菜の大量消費にオススメ☆煮浸しにするとかさがグンっと減るので、もりもり食べられますよ(*^^*)
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材料

2〜3人分
  1. 白菜 1/2切れ
  2. 高野豆腐 2枚
  3. しいたけ 3個
  4. 人参 1/2本
  5. ☆だし汁 400cc
  6. ☆砂糖 大さじ4
  7. ☆醤油 大さじ3
  8. ☆酒 100cc

作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切ります。(気持ち大き目で)

  2. 2

    深さのある鍋に火の通りにくいものから順番に重ねていき、☆調味料を加えます。

  3. 3

    蓋をして20分くらい(中火)
    根菜に火が通っていれば完成です☆

コツ・ポイント

高野豆腐の変わりに厚揚げでも美味しいです!加える野菜は残り物でも何でもオッケーです^o^

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