安いお肉でチャプチェ
aoi91 @cook_40094146
豆板醤は1/2にしといて最後味を見て足す。ナス入れるときは2本先にゴマ油で炒めて最後春雨が汁を吸った後で合わせる。
このレシピの生い立ち
妹に教えてもらったレシピ
安いお肉でチャプチェ
豆板醤は1/2にしといて最後味を見て足す。ナス入れるときは2本先にゴマ油で炒めて最後春雨が汁を吸った後で合わせる。
このレシピの生い立ち
妹に教えてもらったレシピ
作り方
- 1
野菜を細切りにする、肉は炒める時にバラバラになるのでそのままでもおけ
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- 2
冷たいフライパンにごま油とニンニクを入れて火にかけ香りが出たら、肉を炒める
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- 3
肉が半分ぐらい焼けたら…
- 4
野菜投入！だいたい火が通ったら☆も投入！5分ぐらい煮るので野菜は硬めでもおけ。
-
- 5
沸いたら乾燥春雨をそのまま投入！
-
- 6
混ぜながら春雨が柔らかくなるまで煮る。汁を吸ってしまうまで。
- 7
最後に仕上げのごま油と白ごまを投入！
- 8
ナス入れてもおいしそ〜
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