ひと手間で簡単〆サバ押し寿司
hiroyomegu @cook_40050731
簡単で美味しい押し寿司です
昆布が良い味出してます
このレシピの生い立ち
久々に押し寿司にしようと思い、白板昆布のようにとろろ昆布乗せてみました
アプリでひらく作り方
- 1
押し寿司の台にラップを大きめに敷く
とろろ昆布をちぎって、全体に広げる
- 2
サバを(写真のように）薄く切って、少し重なるように並べる
（皮目が綺麗に出るように重ねると綺麗です） -
- 3
酢飯を詰めて、ラップのはしをかぶせるようにたたみ、蓋をして上からギューっと押す
- 4
包丁をお湯に浸すながら、ラップごと8個に切る
(一～二回ごとにお湯につけると、切りやすいです） - 5
ラップをはがして盛り付けて完成です！
- 6
☆大きめのラップの中央にサバと昆布をのせ、まとめたすし飯を棒状にのせて、まきすで巻いてもいいです
コツ・ポイント
皮目が出るように並べると綺麗です
切るときは崩れ防止で、ラップごと切ると綺麗に切れます
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