チョコと胡桃のスコーン☆生クリーム使用
まりも１０１６ @marimo_cafe
外はサクッと！中はふわふわ～な軽めのスコーンです＾＾板チョコ＆くるみを入れていますので、そのままでも美味しい♪
このレシピの生い立ち
カントリーな感じのスコーンを作りました♪生クリームが余ってしまった時に、ちゃちゃっちと作れるレシピです♪
ブログ記事はこちら：http://marimocafe.exblog.jp/5747078/
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- 1
●を合わせて、冷蔵庫で冷やしておく。チョコとくるみは刻んでおく。バターを角切りにして冷やしておく。
- 2
○をフードプロセッサーに入れ、ガーっと混ぜる。そこにバターも入れ、バターのつぶつぶが見えなくなるまでガガーっと混ぜる
- 3
ボウルにあけ、そこにチョコとくるみをいれて混ぜ、更に冷やした●を入れて、スケッパーで切るように混ぜる。
- 4
半分に分けてはもう片方に乗せてぎゅって押す。を粉気が少なくなるまで繰り返す。ラップをして冷蔵庫で30分ねかす
- 5
好みの形に形成して、180℃のオーブンで20～30分焼いたらできあがり！
コツ・ポイント
＊フードプロセッサーがない場合＊
１＆２）○をボウルに入れ、軽く混ぜる。角切りにして冷やしておいたバターを入れ、スケッパーで切るように混ぜる。だいたい混ざったら、両手で、バターの粒々がなくなるまで粉とバターをすり混ぜる。３からは同じです
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