たこと青じそ入りぺペロンチーノ
よしぴぴ @cook_40086045
余りもので、ちょっと変わったぺペロンチーノはどうですか？！
このレシピの生い立ち
普通のぺペロンチーノを作ろうかと思っていたけど、たこと青じそがあまっていたので、いれてみたら、美味しかった！
みょうがや小葱やカイワレ大根・・・。お好きな香味野菜をたくさん入れるとおいしいですよ。
たこと青じそ入りぺペロンチーノ
余りもので、ちょっと変わったぺペロンチーノはどうですか？！
このレシピの生い立ち
普通のぺペロンチーノを作ろうかと思っていたけど、たこと青じそがあまっていたので、いれてみたら、美味しかった！
みょうがや小葱やカイワレ大根・・・。お好きな香味野菜をたくさん入れるとおいしいですよ。
作り方
- 1
お湯を1リットルほど沸かす（スパゲッティーをゆでるため）
- 2
フライパンにオリーブオイル・みじん切りにんにく・唐辛子を入れ、弱火にかける
- 3
２）が温まってきたら、火を止める
- 4
お湯が沸いてきたら、塩10ｇほど入れ、スパゲッティーを袋に書いてある、ゆで時間の１～２分前の時間で茹で上げる
- 5
４）の茹で上がったスパゲッティーとたこをフライパンに入れ、混ぜ合わせる
- 6
５）のスパゲッティーを塩で調味する
- 7
千切りにした青じそを上にのせて完成！
コツ・ポイント
パスタは先にソースを作っておくと、慌てないと思います！
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