さくさく♪レンコンと生ハムのマリネ

八ちゃん @cook_40026061
レンコンはさっと茹でて、サクサクの食感を楽しみます♪
このレシピの生い立ち
大好きなレンコンの甘酢漬けを洋風にアレンジしてみました☆
作り方
- 1
レンコンは縦半分に切り、薄めにスライスする。水をはったボウルにいれて5分ほどおく
- 2
鍋にお湯を沸かし、1のレンコンをさっと茹でる
- 3
生ハムは食べやすい大きさに、かいわれ大根は長さを半分に切る
- 4
ボウルに■を入れてよく混ぜ、具材を加えてさっとあえる
コツ・ポイント
しばらく冷蔵庫でおいておくと、味が馴染んで美味しくなります♪
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