チキンのカレーフリッター
oBsession @cook_40034354
子供から大人までみんな好きな味です。さくさく＆やわらかなカレー味のフリッターはお弁当のおかずにも、お酒のおつまみにも合いますよ。
このレシピの生い立ち
よく作る大好きな鶏肉料理です。家ではおもてなしやお弁当には欠かせません。
チキンのカレーフリッター
子供から大人までみんな好きな味です。さくさく＆やわらかなカレー味のフリッターはお弁当のおかずにも、お酒のおつまみにも合いますよ。
このレシピの生い立ち
よく作る大好きな鶏肉料理です。家ではおもてなしやお弁当には欠かせません。
作り方
- 1
鶏肉は適当な大きさに切り、白ワインに1時間くらい漬け込んでおく。
- 2
ボウルに卵、粉チーズ、コンソメの素、シーズニングスパイス、黒こしょう、塩、カレー粉、小麦粉を入れて混ぜ合わせ、1の鶏肉と混ぜ合わせる。
- 3
170℃に熱した油で色よく揚げる。
コツ・ポイント
黒こしょうを好みで増量すると、香りが引き立ち、大人の味になります。是非ビールのあてに・・・
鶏肉は胸肉を使用しましたが、ささみでもおいしくもっと柔らかに作れます。
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