ダイエット？ 豆腐ハンバーグ
バクダン娘 @cook_40104795
ふわふわな豆腐ハンバーグはいかかですか？ボリューム満点。通常のハンバーグよりも美味しいと、我が家の大人気メニューです。
このレシピの生い立ち
太りたくない旦那様のために、沢山食べたいけど・・・そんな時、お腹一杯ガツンと食べたいときに出来ました。
ダイエット？ 豆腐ハンバーグ
ふわふわな豆腐ハンバーグはいかかですか？ボリューム満点。通常のハンバーグよりも美味しいと、我が家の大人気メニューです。
このレシピの生い立ち
太りたくない旦那様のために、沢山食べたいけど・・・そんな時、お腹一杯ガツンと食べたいときに出来ました。
作り方
- 1
大根おろしと、ポン酢以外の材料を全部ボールの中に混ぜる。
＊豆腐は、軽く押して、水気を少し出してから混ぜます。 - 2
フライパンに、分量外のごま油を引き、１をハンバーグを作る要領で空気抜きし、中央をくぼませ、両面きつね色になるよう焼く。
- 3
２を器に盛り、最後に、大根おろしをのせ、ポン酢をかけて召し上がれ。
- 4
＊家では、フープロに、軟骨をガー胸肉を加えガー、他の材料を加えガーとまわして種を作ります。フープロがない時は包丁でたたく
- 5
＊お弁当用には、焼いてから冷凍して、たれは、醤油、みりん、酒を１：２：１で煮絡めて入れてます
コツ・ポイント
温玉をのせても、美味しいですよ。
付け合せは、キャベツの千切りや、ゆでたもやし・ほうれん草など。
軟骨ミンチは、鶏軟骨（やげん軟骨とか、焼肉用）を使います。なくても良いですが、あると歯ごたえも楽しめます。冷凍して、お弁当にもどーぞ。
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