かつおと オクラの 簡単 和風煮♪
331ミミイ @331_mimii_
鰹とオクラの煮るだけ簡単な和風煮です(*^▽^*)
和食のおかずに！
このレシピの生い立ち
鰹とオクラを使いたかったので(*^-^*)
煮るだけ簡単な煮物にしました♪
かつおと オクラの 簡単 和風煮♪
鰹とオクラの煮るだけ簡単な和風煮です(*^▽^*)
和食のおかずに！
このレシピの生い立ち
鰹とオクラを使いたかったので(*^-^*)
煮るだけ簡単な煮物にしました♪
作り方
- 1
オクラは洗って塩（分量外）をふって、板擦りして産毛をとる。
-
- 2
オクラの塩を洗い流し、ガクを取って半分の長さに切る。
-
- 3
椎茸は薄くスライスする。
- 4
鰹は１cm幅くらいに切る。
今回はたたきです。
-
- 5
鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
- 6
沸騰したら野菜を入れ、再び沸騰したら、かつおも入れる。
-
- 7
再び沸騰したら、弱火にして１０分煮る。
コツ・ポイント
煮てから鍋のまましばらくおくと、味が染みてより美味しくなります！
生姜はチューブでもOKです！
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