豚ばら肉のトマト煮込み♡
haruru✳︎ @cook_40055614
リコピン・βカロチン・食物繊維豊富なトマト缶、ビタミンBが豊富な豚肉を組合わせた、健康と美容に嬉しい簡単美味レシピです♡
このレシピの生い立ち
大好きなトマト煮込み♡鴨肉でいただき美味しかったため、身近な食材の豚ばら肉で再現いたしました♡材料も煮込み時間も少なく、そのままはもちろん、パスタやパン、ごはんにも合います♪旦那様も、天才だよ♡と絶賛してくれました♡
豚ばら肉のトマト煮込み♡
リコピン・βカロチン・食物繊維豊富なトマト缶、ビタミンBが豊富な豚肉を組合わせた、健康と美容に嬉しい簡単美味レシピです♡
このレシピの生い立ち
大好きなトマト煮込み♡鴨肉でいただき美味しかったため、身近な食材の豚ばら肉で再現いたしました♡材料も煮込み時間も少なく、そのままはもちろん、パスタやパン、ごはんにも合います♪旦那様も、天才だよ♡と絶賛してくれました♡
作り方
- 1
豚ばら肉は一口大に切り、塩胡椒しておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱して1、野菜を炒める。
-
- 3
2がしんなりしたら白ワインを加えてアルコールが飛ぶまで煮詰める。
- 4
3にブイヨンを加えて少し煮詰め、トマト缶を崩しながら加える。汁気が少なくなるまで煮込む。
-
- 5
4が煮詰まったら豆乳とお砂糖で味付けをして完成♡
コツ・ポイント
豚肉の下処理はきちんとなさってください♡ワインは白が良いです♡煮詰める際に焦げないようお気をつけください^_^♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17900744
