冷凍☆万能簡単☆味付けお揚げさん

油揚げを熱湯に入れ油抜きします。ザルに上げ、水を切ります。

フライパンに１を入れ水とめんつゆを入れ油揚げが水分がを吸うまで炒めます。（カラカラにはしません）

冷めたらジップロックに入れ、平らに延ばし冷凍します。（使う時に割って使える様にするため薄く延ばしてください）

卵丼は、フライパンに１００ｃｃの水と冷凍のままのおあげさん、ネギを入れ、火にかける。味見をして麺つゆを入れ（適量）沸騰したら卵を一個入れ火を通して出来上がり。熱々のご飯にかけてください。

うどんのおつゆや、野菜炒めに入れて使うと、あっという間にとっても良いダシが出ます（*^_^*）