とっておき♥メレンゲクッキー♪
Patapon @cook_40039552
ロングココナツ＆バニラエッセンスの風味が
たまらなくクセになるっ！！！（＞∀＜）
このレシピの生い立ち
プリンを作っちゃうと、どうしてもあまっちゃう卵白。
そこで私のだぁいすきなメレンゲクッキーを作ちゃおぅ！ということでできたレシピです♪
ポイントはヨーグルトについてくるフロストシュガー！これで卵白＆シュガーのＷ消費もできちゃいますょ♫
とっておき♥メレンゲクッキー♪
ロングココナツ＆バニラエッセンスの風味が
たまらなくクセになるっ！！！（＞∀＜）
このレシピの生い立ち
プリンを作っちゃうと、どうしてもあまっちゃう卵白。
そこで私のだぁいすきなメレンゲクッキーを作ちゃおぅ！ということでできたレシピです♪
ポイントはヨーグルトについてくるフロストシュガー！これで卵白＆シュガーのＷ消費もできちゃいますょ♫
作り方
- 1
卵白を泡立てて
メレンゲを作り♪
シュガーは3回に
分けて加えて、
しっかりとしたメレンゲを作ります！ - 2
ココナツロングを
加えて軽く混ぜ、
バニラエッセンスを加えて、大きく2回かき混ぜます。 - 3
クッキングシートを広げた天板の上に、スプーンを使って
生地をのせます。 - 4
100度のオーブンで2時間焼き、そのまま30分間オーブンに入れたまま冷まします
湿気やすいので冷蔵庫に入れてください
コツ・ポイント
バニラエッセンスを加えると、せっかくのメレンゲが分離しちゃいます。ここは香りをとるか、ふわふわをとるかの問題ですね。加える場合は、あんまり混ぜないでくださぃね！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17901615
