ヘルシーおからの煮物
ハッピーさるぼぼ @cook_40046019
お惣菜売り場でしか見かけないおからの煮物ってこんなに簡単に出来るんです、ふわふわの出来上がりです。
このレシピの生い立ち
月末お助けメニュー。ふんわり口当たり良く仕上げました。
ヘルシーおからの煮物
お惣菜売り場でしか見かけないおからの煮物ってこんなに簡単に出来るんです、ふわふわの出来上がりです。
このレシピの生い立ち
月末お助けメニュー。ふんわり口当たり良く仕上げました。
作り方
- 1
干し椎茸は水で戻し千切り。漬け汁は出し汁に使う。人参は小口の薄切リにし茹でておく。こんにゃくは小口切りにし湯がく。
- 2
ちくわ、ねぎは小口切り。
- 3
鍋にごま油を熱し、人参、ねぎほかの野菜類を良く炒める。
- 4
おからを入れて更に炒める。弱火で焦がさないようゆっくりと炒める。
- 5
合わせだしを加える。焦がさないように混ぜ、塊になるようだったら少し水を加える。味をみて調味料を加える。
- 6
卵を入れて混ぜる。
出来上がり
コツ・ポイント
人参は茹でておかないと火が通りにくいので忘れないで。最後に卵を入れる事でふんわりと仕上がります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17901726
