罪悪感も糖質も少ない？ショートブレッド
pocoske @cook_40086728
本格ショートブレッドレシピID17784288は美味しいけど、糖質が…
というワケで、低糖質なショートブレッドです♪
このレシピの生い立ち
薄力粉100％のショートブレッドレシピID 17784288は美味しいけど、やっぱり糖質高過ぎ！
罪悪感無くて、美味しくて、サクホロですよ♪
罪悪感も糖質も少ない？ショートブレッド
本格ショートブレッドレシピID17784288は美味しいけど、糖質が…
というワケで、低糖質なショートブレッドです♪
このレシピの生い立ち
薄力粉100％のショートブレッドレシピID 17784288は美味しいけど、やっぱり糖質高過ぎ！
罪悪感無くて、美味しくて、サクホロですよ♪
作り方
- 1
ダイスカットした発酵バターを予めボールに入れ、その上から混ぜ合わせた★の材料をふるいながら加える
- 2
発酵バターと★を擦り合わせるように混ぜ、ほんの少しだけ牛乳(分量外、小さじ半分くらい)を加えてひとまとめにする
- 3
②をジップロックＳサイズに入れ、袋の上から麺棒でならしながら袋全体に伸ばし、冷蔵庫で30分以上寝かせる
- 4
③を袋から出し、好きな大きさにカットしたら、竹串の後ろ側で生地の底までしっかり穴をあける
- 5
天板にクッキングペーパーを敷き、④を乗せたら、160℃に予熱したオーブンで16分焼き、冷めたら完成です♪
コツ・ポイント
大豆粉は若干においがあるので、発酵バターを多めに♪
生地はこねすぎないで♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17902426
