ズッキーニケーキ

まおまいららら @cook_40049404
季節になるとたくさんいただきます。
色々な料理に使います
それでもたくさんある時はケーキに。
冷凍できます。
このレシピの生い立ち
2013.8.20 材料を少し書き換えました。
以前よりさらに美味しくなりましたよ。
ズッキーニケーキ
季節になるとたくさんいただきます。
色々な料理に使います
それでもたくさんある時はケーキに。
冷凍できます。
このレシピの生い立ち
2013.8.20 材料を少し書き換えました。
以前よりさらに美味しくなりましたよ。
作り方
- 1
ズッキーニは千切りにするか粗いおろし金でおろしておく。
- 2
Aの粉類を合わせて振るっておく。
- 3
卵を電動の泡立て器で泡立てる。
- 4
3にブラウンシュガー、サラダ油少しづつを次々に加え泡立て続ける。
- 5
ズッキーニ、バニラエッセンスを加えて木べらでざっくりと混ぜる。
- 6
粉類を加えて混ぜ合わせる。
- 7
オーブンシートを敷いた型に流し入れ、180℃のオーブンで30分ほど焼く。
コツ・ポイント
ズッキーニの存在感がなくなってしまうので
あまり小さくきらないほうが良いかも。
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