簡単!あっさり!豚汁風冷汁

Aーや
Aーや @cook_40103283

暑い時にはあっさり、冷たいものが食べたい!
冷蔵庫で冷やしても、冷やしすぎるのはいや!な女性は常温でも美味しく頂けます!
このレシピの生い立ち
豚汁が好きだけど、あつい…
そんな時に生まれたレシピです。

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材料

2人分
  1. 豚肉細切れ 好きなだけ
  2. きゅうり 3/4本
  3. 大葉 2枚
  4. 出汁(粉) 大さじ2杯
  5. 白味噌 大さじ2杯
  6. 赤味噌 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    きゅうりを薄切りにし、塩もみしておく。

  2. 2

    豚肉を一口サイズにちぎり、焼く。
    (脂のところは入れない。)
    焼いた時に出た油はしっかりとキッチンペーパーなどですう。

  3. 3

    お鍋に水を500cc入れ沸かす。

  4. 4

    出汁を入れ、味噌をとき、火を止める。

  5. 5

    塩もみしたきゅうりをさっと洗う。

  6. 6

    大葉をみじん切りにする。

  7. 7

    大葉、豚肉、きゅうりをみそ汁に入れる。

  8. 8

    冷やして出来上がり!

コツ・ポイント

出汁やみその量はお好みで!
これは少し濃いめです!

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レシピ作者

Aーや
Aーや @cook_40103283
に公開
料理初心者。ゆる〜く料理するのが好きです。長期休暇は更新多め(8、12月)
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