♪まるごと柚子♪３変化～☆
ユミイ* @cook_40035351
写真は、皮も削って、実も取り出して、汁も絞りきったあとの柚子です～。洗濯用ネットに入れてお風呂にIN☆しました～！
柚子の香りでシャキ！っとした食卓になること間違いなしですよ～＾＾
このレシピの生い立ち
一人暮らしなのに大量の柚子をもらったので・・。
なんとか消費しようと、保存できる形に変えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
柚子を、料理用のたわし等で洗い、皮をキレイにします。
- 2
おろしがねで皮をひたすらおろしましょう～♪ ついでに果汁も絞ります。
-
- 3
おろしに疲れたら、皮を包丁でけずって、はちみつ漬けに。
私は甘いのが好きなので黒砂糖も入れてみました。 -
- 4
先日の鍋では、薬味になりました～♪実際はこの５倍くらいの摩り下ろし柚子を投入！
-
コツ・ポイント
とくにありません。柚子はいろいろな使い道がありますね！
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みーちゃん姉妹のれ7 
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柚子まるごと！マーマレード
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柚子はちみつシロップ 計量なし
柚子の皮も実も漬け込みます。袋やさのうが気になる場合は果汁をしぼってください。
akkoyasan 
ゆず紅茶
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ゆず酒
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柚子ハチミツ
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ゆず餡
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その他のおすすめレシピ
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