ちょこっとつまめる☆チーズケーキ
夢yome @cook_40048216
底がタルト生地の、とぉってもクリーミーなチーズケーキです（✿＞‿＜ฺ）
このレシピの生い立ち
食べたい時ちょこっとつまめるように焼きました！プレゼントにもよく作って持って行きます❤
ちょこっとつまめる☆チーズケーキ
底がタルト生地の、とぉってもクリーミーなチーズケーキです（✿＞‿＜ฺ）
このレシピの生い立ち
食べたい時ちょこっとつまめるように焼きました！プレゼントにもよく作って持って行きます❤
作り方
- 1
タルト生地を作り、好きな型で焼いておく（レシピID：17650495参照）クリームチーズ･バターを温室で柔かくしておく。
- 2
バニラビーンズをさやから出す。オーブンを160℃に予熱。蒸し焼き用のお湯を沸かしておく。
- 3
ボールにクリームチーズを入れ柔かく練り、グラニュー糖･サワークリーム･バターバニラビーンズの順に加え、その都度よく混ぜる
- 4
溶いた全卵を3回位に分け加え良く混ぜる。振るったコーンスターチを一度に加え、泡だて器で良く混ぜなじませる。
- 5
焼いたタルト生地の上に流し入れ表面をならし落として空気を抜く。
- 6
天板におき熱湯を深さ1～1.5cmまで注ぎ40～50分蒸し焼きする。焼けたらオーブンの中でそのまま1時間位おく
- 7
型から出し冷蔵庫で冷やして出来上がり！
出来立てより次の日の方が美味しいよ✿
コツ・ポイント
オーブンにより焼き具合が違うので焼き時間調整してね。
ちなみにこの時は30×20cmの型で焼きました♪
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